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2018-12

晩秋のお客さまin仙台 4 - 2018.11.22 Thu

2泊3日の予定も、お出かけしたり、おいしいものをいただいたりしているうちに、
あっという間に最終日に。


朝食はシンプルに…
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パンと前夜のおかずの残り…とみせかけて、
メインは手作りラフランスジャム♪

1㎏のラフランスにバニラビーンズをぜいたくに1本いれて、
なんとも香り高い仕上がりです。



食後のお片付けが済んで、またまったり…
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ぺるさんたら…



ごろごろせず出かけましょうということで…

秋の瑞鳳殿さんぽ。
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紅葉にはちょっと早いけど、週末だけあって結構な人出。
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せっかくなので、散策路を歩いてみました。
入口の「クマ注意!」の看板のせいか、こちらはほぼ無人です。
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ぺるさんもいい運動になったね。



帰宅後は、またお客様と一緒に準備して…

すきやき~~!
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お客様が懸賞で当てた「松坂牛」を差し入れてくれました!

日頃「良さげな切り落とし」ですき焼きをやって満足していたのですが、
やはり「ちゃんとしたすきやき肉」は本当にとろけるようでおいしかったです☆

お客様リクエストで、仙台せり、蔵王のさといも、舞茸…など、香り高い野菜で。


すっかり満足して、駅までお送りして解散しました。
ジャムづくりにおうちホイリゲに、お鍋など、たくさん一緒にお料理して楽しい週末でした。

またのお越しをお待ちしていまーす!

また来てね~☆
Tschüss!










晩秋のお客様in仙台 3 - 2018.11.21 Wed

紅葉狩りを堪能した夕方は、

お客様と2人でお料理して、おうちホイリゲの用意など。

(ホイリゲとは…書くと長くなりそうなので、リンクをはっておきます。⇒ 



じゃーん!お客様が調達してくれた、本物のホイリゲ(新酒)
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ウイーンのホイリゲといえば、やっぱりシュニッツェルがなくちゃ。
とせっせとお肉をのばしてパン粉つけ。
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揚げ物の準備も2人でやると早い早い。



卓上フライヤーで揚げたてシュニッツェル!
あわせるホイリゲのフレッシュでおいしいこと!
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このほかに、ハムととろけるチーズをはさんだチキンの揚げ物(コルドン・ブルー)も作りました。
マッシュポテトや温野菜を添えて。


シュランメル風音楽をかけて、ワインとお肉。
おおいに盛り上がりました。これだからやめられない、ビバおうち飲み☆



おなかがいっぱいになったら、ソファに移動して…
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泡に柚子をしぼりこんでさっぱりと。もうちょい飲み。



日中たっぷり遊んで、ホイリゲで盛り上がって、
ぺるさんも人間も早々におねむ。
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そんなわけで、あまり夜更かしもせず、オプトンに入りました。

次回は3日目。(最終日)
Tschüss!










晩秋のお客様in仙台 2 - 2018.11.20 Tue

はらこめしでおなかいっぱいの午後…

お客様とぺるさんと、神社に紅葉を見にいきました。
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のぼりのおかげで、ぺるさん、なんだか七五三詣りみたいね…



木漏れ日とぺるさん。
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市街地に近いのに、敷地に入るとうっそうとした雰囲気。



紅葉は見ごろ~
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と思ったら、神社にも猫スパイ。
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にゃっ!



なぜかへそダンスまで披露してくれました。
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戻ってからおうちの近くでも紅葉散歩をして。
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上を見てるのもかわいいな~ってお写真選べないのは毎度のこと…
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みごとな色づき!
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手水鉢にもみじ。
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木の下に入ると、目の前が錦のよう。
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お客様に仙台の秋をご堪能いただきました。





思いのほかお写真が多くなったので、お夕飯はまた次の記事で。
Tschüss!













晩秋のお客様in仙台 1 - 2018.11.19 Mon

秋も深まる11月のとある週末、東京からのお客様が泊りがけで遊びにきてくれました。

金曜日の仕事が終わってからの新幹線だったので、おうち到着は22時ころ。
この日はいっしょに手作りラフランスジャムの仕込みだけやって寝ることに。



翌朝は、お気に入りのフルーツパーラーに朝ごはんを食べに行きました。

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いつもはフルーツとトースト、コーヒー付のセットプレートですが、
フルーツ大好きなお友達なので、この際いろいろ頼んでみました。
・フルーツサンド
・たまごサンド(スクランブルエッグ・アボカド・きゅうり)
・フルーツ盛り合わせ

見た目も綺麗で、どれもとてもおいしかったです。また行きたい。



帰ってからは、前夜仕込んでおいたラフランスを火にかけ、
とりあえずまったりティータイム。

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ぺるさんはお客様にぺっちょり♡
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ちょっとぺっちょりすぎない…?
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膝に抱っこしたり、横にくっついたり。
ずーっとこんな感じでした。
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あいた時間でぺるさんのちゅぶパック作りを手伝っていただきました。
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ぺるさんは現場監督。



労働(パック作り)のまかないランチには、
秋の仙台料理「はらこめし」をお出ししましたよ。
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美食の旅は続く…

次回は午後編☆
Tschüss!










秋のお客様in仙台 2 - 2018.11.10 Sat

秋のお客様in仙台、2日めはもう最終日。



ぺるさんと神社に紅葉散歩に行きました。

犬の巨大絵馬がすごい。
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ほらぺるさん、犬の…
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興味ないか…

狛犬もなかなか愛嬌ある顔です。



長い石段を頑張って上がった甲斐あって、いいながめ♪
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まぶしいぺるさん。



紅葉は少し早め~見ごろ。
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もみじと鐘楼。
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日本の秋だなあ…



このあと、午後に東京に帰るお客様と、お別れのランチに。

お気に入りイタリアン☆
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スープ、前菜から…
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パスタとリゾット…
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メインとデザート。
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満足満足で、お客様を駅までお送りしました。



秋のお客さまin仙台は、
裏磐梯のトレッキングや仙台のお散歩、
和食と洋食の美食で充実した3日間でした。

またのお越しをお待ちしています。

ではまた次回☆
Tschüss!












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Author:Amochev
トイプードルのペルレちゃんの飼育日記執筆中。
ドイツ語学習、天体観測、欧州旅行、コンサート記録なども少し書くかもしれないです。

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