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2018-11

ぺるさんとおいもさん 2 - 2018.11.03 Sat

前回に続き、深まる秋のやきいもの話です。


最近お気に入りの、スーパーで買ってきたやきいも。
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スプーンですくえるくらいとろとろ。


自分でできるものを、出来合いのものを買ってくるなんてもったいない、
という気持ちは常にあるのですが…

自宅で作るとガスオーブンで60分以上かかるしっとり焼き芋は、
一度に何本も作らないとなんだか効率悪いし…
それならほしいときに1本ずつ買えるのも便利だね、
ということで、最近もっぱらこれ。

品質やお味もおおむね安定しています。
大きいのを選んだ時はしっとり感がいまいちでした。




じーーーーーーっ
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ぺるさんには、出来合い焼き芋の蘊蓄なんて不要です。



あー、満足。
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おいもさん食べたらちょっと眠くなったワン。





どあーっ
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大あくび。


おいも食べてお昼寝。
いい日だね、ぺるさん♪



ではまた次回
Tschüss!













ぺるさんとおいもさん 1 - 2018.11.02 Fri

すっかり日が短くなりました。

ある夕方のこと。
日中お留守番だったぺるさんに…

ただいま~。
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おかえりなさいワンね。



ぺるさんにお土産あるよ!
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じゃーん!
やきいも!



全国展開のスーパーマーケット・YBの焼き芋がおいしいよ
とお知り合いに教えてもらって以来、ぺるさんともどもはまっています。

じーーー。
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もういもしか見えない…



おいもさん早く食べたいワン♪
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かわいくなってる…




さ、一緒にたべよ!
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すごい集中力(笑)。



以上、ぺるさんとおいもさんでした☆

ではまた!
Tschüss!





久しぶりのおうちパーティ - 2018.11.01 Thu

とある10月の週末…


ままなんだか忙しそうだワンね…
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と傍観するぺるさんを後目に…




おでんをいっぱい炊いて…
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大量の食器をだしてきて…
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ごちそうを並べたら…
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さあ、おうちパーティ!




この日のお客様は、
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でんちゃんと、

でんちゃん父母、ぽーちゃん父母、のんちゃん父母。
河原のお散歩つながりのお知り合いです。
(ぽーちゃんとのんちゃんはお留守番。)



せっかくだから、でんちゃんとぺるさんの仲良くしているところを撮りたい。
と思って…
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でんちゃんおでこ、ぺるさんおしり。



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ぺるさん鮭とば。でんちゃんおしり。




ぺるでんの大好物、やきいもで釣って釣って…
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撮れた…

撮っているときは必死すぎて気が付かなかったのですが、
あとから見てみると、敷居がいい仕事をしていました。
2匹の越えられない一線… (足は私です。)



そんなこんなで。
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おしゃべりして、飲んで、食べて…
楽しい夜は更け行くのでした。


総勢6名のお客様は久しぶりでしたが、みなさまに楽しんでいただけたようで良かったです。

またのお越しをお待ちしています☆
Tschüss!














Happy Halloween! おうち編 - 2018.10.31 Wed

年に一度のことだから、お衣装を出してきて…



ぺるさんからみなさまに、ハッピーハロウィン☆
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なにげに、ぺるさんはハロウィンの衣装もちです。
(ままが買ったのは一つもなく、みんなぺるさんファンからの貢物です。)
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フリフリの服と、ひらひらの襟飾りのほかに、お帽子もあるし。




ドラキュラケープも☆
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裏返すとリバーシブルの「かぼちゃケープ」に☆
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おかしをくれないと~~
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ぺるさん、怖くないよ!




以上、毎年恒例のハロウィンのおきがえでした!


ちなみに、子犬のころにいただいた、フリフリのお衣装はだいぶ小さくなり…
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気を抜くと、めくれます…




本体もだいぶ気を抜いてる…
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おやすみなさい…

ではまた次回。
Gute Nacht☆













チャーイエタン、つくってみました☆ - 2018.10.30 Tue

ある日、思い立ってゆでたまごをいっぱい作り…

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八角や茶葉を入れた汁に漬け込みました。
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翌日…

完成!台湾煮卵、チャーイエタン!
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(たまごはうまくできたけど、写真は光って失敗…)



材料など、備忘録的に。

かたゆでたまご 10個
お醤油 80㏄
お水   400㏄
(たまごが浸るくらい。この比率は変えず。)
料理酒 少々
八角 2個
丁子 2-3個
中国茶の茶葉 10枚分くらい。(お茶として飲んだあとの開いた葉でも良いらしい。)

むいたたまごを液に入れ、30分くらい弱火でコトコト煮たら、荒熱をとり冷蔵庫で1晩置きます。
つゆに入れたまま3-4日もすると、白身がすっかり茶色くなり、黄身まで味がしみてなお美味。

殻をむかずにひびをたくさん入れて、大理石模様のように漬け込むのもありますが、
模様は特にいらないので、むいて作りました。味しみも早そうだし。

煮込んだお鍋を冷ましておいて帰宅したら、玄関を開けるなり自宅が「台湾コンビニ」の懐かしい香りでした♪

しばらく作り続けそうです。


おまけのぺるさん。

コトコト、いいにおいがするワン♡
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ぼくのたまごないワンか…
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おみやげの梨とお芋があるでしょ☆


ではまた次回!
Tschüss!










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トイプードルのペルレちゃんの飼育日記執筆中。
ドイツ語学習、天体観測、欧州旅行、コンサート記録なども少し書くかもしれないです。

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