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2017-05

今年も作りました。 - 2015.02.03 Tue

今日は節分でした。2月らしい寒い一日でした。


節分ということで、とりあえず今年も太巻きずしをこしらえることに。
51.jpg
玉子焼き、かんぴょう、キュウリ、油揚げ、しいたけ、人参が入ります。



こんな感じでご飯に乗っけて…
50.jpg
一気に巻いて、軽く押さえます。



完成~☆ ぺる家は恵方巻きの習慣はないので、最初から食べやすいサイズに切ります。
52.jpg


今年は3合のご飯で、太巻き4本、海老アボカド巻き3本ができました。
(たぶん一年に一度しかつくらないので)自分の備忘のために書いておくと、
玉子焼きは卵3こ分ではちょっと不足気味でした。


と、何はともあれ、美味しくできて良かったです。


食後はいただきものの炒り豆など。
53.jpg


次回からは、先週末にくりひろげられた 「お客様in大雪の仙台」 をお送りします


● COMMENT ●

わぁ、おいしそ♡「太巻き」が巻けないでん母(笑)
思い切りが足りないのかも。。。今度、教えて下さい♪

お客様、大丈夫だったのかな?と思っていました。
すごい体験して帰ったかな?

でん母さん、こんばんは~。
でんちゃん、雪の中を頑張ってお出かけしたんですね~。
(そしてはまってたのが可愛かった。)
お客様は、30日の晩、私が仙台駅までお迎えに行けず、タクシーもなく、地下鉄&徒歩で来るという試練を味わうことになりました☆

太巻きは、私も頻繁には作らないので、教えるほどの業もないのですが、
巻くというよりは、手前の部分を一番奥の部分にくっつけるくらいの勢いで「えいっ!」と一気にもっていくと崩れずにまとまるような気がします~。
家で作ると具を自分好みの味付けにできるので、やっぱり家のが好きです~。


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ドイツ語学習、天体観測、欧州旅行、コンサート記録なども少し書くかもしれないです。

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